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Il locale , ricavato in una vecchia cascina dove l’aia funge da parcheggio, si trova immerso nella campagna cremonese nella frazione di Le Valli, ubicata a circa due chilometri da Castelleone.
Il nostro locale vi propone 3 sale distinte di cui due con camino che riscalda l’atmosfera durante la vostra permanenza. La terza sala che ospita circa 30 persone presenta ampie vetrate con vista sul vasto giardino con porticato dove nella stagione estiva è possibile mangiare anche a lume di candela. La gestione oramai ventennale è seguita con cura e passione direttamente dal titolare Luciano Albertini supportato dalla moglie Maria Angela.
La cucina è seguita in prima persona da Luciano con la collaborazione della moglie che si occupa principalmente delle proposte “golose” offrendo una carta dei dolci ampia e varia. Vengono proposti classici piatti della tradizione, rivisitati secondo i nuovi canoni di una sana e corretta alimentazione, prestando sempre la massima attenzione verso la materia prima utilizzata e una appropriata tecnica di cottura , accompagnati da un’ampia scelta di vini proposta in una carta che offre un’ampia scelta di etichette. Il menù viene aggiornato mensilmente ed i piatti proposti rispettano la stagionalità.
Piatti tipici
- Insalata tiepida di fagiano in carpione
- Costine di maiale con verze e funghi chiodini
- Pappardelle con ragù d'anatra
Chiuso il martedì
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