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Ricette e piatti tipici

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Il “Salva Cremasco” è un formaggio molle da tavola a pasta cruda. Ha ottenuto la certificazione...

la Spongarda di Crema è un dolce ripieno a base di miele e frutta secca, il cui nome...

La torta Bertolina è un dolce  soffice e delicato, di forma cilindrica, dal gusto e...

La Treccia d’oro è un dolce a forma di treccia preparato con uvetta, canditi di cedro e arancia...

Il piatto cremasco più tipico, diffuso in città e in tutto il territorio circostante, è...

Un risotto unico preparato con i germogli di luppolo

“Chiaro di luna a Paullo” è il dolce tipico paullese, ideato, intorno agli anni Cinquanta, dal...

È un tipico dolce Lombardo; il suo nome deriva dalla parola miglio, ingrediente molto usato in...

L’Italia si è unita anche in cucina, o meglio, l’Unità d’Italia è passata anche per le cucine:...

Un'insalata speciale dalla tradizione Castelleonese

Un primo piatto saporito e ricco di tradizione

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